Торт «Ёлка с игрушками»

Этот торт представляет собой главный атрибут новогодних праздников в сладком формате. Оригинальный дизайн в виде ёлки порадует детей и взрослых и станет центром внимания на праздничном столе.

Шоколадный корпус и роскошный декор

Основа торта — тёмный бельгийский шоколад, который формирует надёжный корпус ёлки. Декоративные элементы выполнены из нежного ганаша, а игрушки‑шары — из ароматного шоколада. Благодаря такому строению торт нужно резать горячим ножом, чтобы сохранить идеальный вид.

Разнообразие начинок на выбор

Выберите начинку, которая порадует ваших гостей:

Морковная — пряный морковный корж с орехами и сливочным кремом.
Творожно‑ягодная — бисквит со сливочно‑творожным кремом и ягодами.
Шоколадная с арахисом и карамелью — насыщенный шоколадный бисквит, арахис и тягучая карамель.
Шоколадный мусс — слои шоколадного бисквита и кремового мусса.
Чёрный лес — классический шоколадный бисквит с вишнёвым ликёром и шоколадным кремом.

Каждая начинка готовится из натуральных ингредиентов и подбирается под ваш вкус.

Почему выбирают Кондитерскую СладкоеСолёное

Авторские рецепты Юлии Высоцкой: каждый торт разрабатывается профессиональной командой, что гарантирует неповторимый вкус и внешний вид.
100 % натуральные ингредиенты: используем качественный шоколад, свежие орехи, сливки и ягоды.
Гарантия свежести: десерт готовится непосредственно перед доставкой.
Индивидуальный подход: возможность выбрать начинку, вес и добавить поздравительную надпись; менеджер свяжется с вами после заказа для уточнения всех деталей.

Состав: Масло сливочное, мед гречишный, сахар, сок лимона, сода, яйцо, мука, сметана, сливочное масло, сироп глюкозы, ванильная паста, желатин.

Описание: Традиционный медовик в авторском исполнении. Для насыщенного аромата меда мы томим тесто на водяной бане около 2 часов, для крема мы используем натуральную сметану 30% жирности и сливочное масло. Все это великолепие добавляет карамель ручной работы.

Состав: Белок, сахар, миндальная мука, молочный шоколад, миндаль лепестки, фундук жареный, миндаль жареный, соль, сливки, шоколад белый, желатин листовой.

Описание: Насыщенная ореховая начинка на основе тонких миндальных бисквитов, фундуно-миндального ганаша на основе белого шоколада и фундучно-миндального пралине, которое мы делаем вручную.

Состав: Яйцо, сахар, мука, какао, шоколад молочный, шоколад темный, сливки, маскарпоне, шоколад белый, ванильная паста, желатиновая масса.

Описание: нащенный шоколадный бисквит на основе 2-х видов шоколада темный и молочный. 2 вида крема (ванильный и шоколадный) ванильный с добавлением ароматной ванильной пасты и сыра маскарпоне, а шоколадный с добавлением насыщенного темного шоколада 70%.

Состав: Яйцо, сахар, мука пшеничная, мука миндальная, кокосовая стружка, масло сливочное, пюре манго, пюре маракуйя, цедра лайма, сок лайма, кокосовое молоко, шоколад белый, сливки, желатин листовой, пектин.

Описание: яркий кокосовый бисквит с добавлением миндальной муки, прослаивается кремю из пюре манго и маракуйи, которая дает сбалансированную кислинку начинке. А всю начинку покрывает ганаш на основе кокосового молока, кокосовой стружки, сливок и белого шоколада.

Состав:Яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, сыр творожный, ванильная паста, сливки 33%, желатин листовой, малина С/М, черная смородина С/М, коньяк.

Описание: легкий бисквит пропитанный сиропом, плотный крем на основе творожного сыра и сливок, в который мы добавляем ягодный джем ручной работы из таких ягод как малина и черная смородина.

Состав: Яйцо, сахар, мука, какао, разрыхлитель, вишня С/М, пюре вишня, пектин, шоколад темный, шоколад молочный, сливки, желатин листовой, ванильная паста, маскарпоне, вишневый ликер.

Описание: Легкий шоколадный бисквит пропитанный сиропом, конфи вишня ручной работы, которое придает начинке легкую приятную кислинку, 2 вида мусса (белый с добавлением ароматной ванильной пасты и сыра маскарпоне, а темный на основе темного и молочного шоколада).

Состав: Яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, молоко, сливки, ванильная паста, желатин листовой.

Описание: Это самая легкая, воздушная базовая начинка для тортов на заказ, больше всего подходит детям до 3-х лет. Ведь в ней нет ничего кроме базового набора ингредиентов для создания начинки.

Состав: Яйцо, сахар, мука, какао, шоколад молочный, шоколад темный, сливки, шоколад белый, молоко, паста арахисовая, арахис, соль.

Описание: Это насыщенная начинка с добавлением большого количества темного шоколада, арахиса и арахисовой пасты. Плотный шоколадный бисквит на основе 2-х видов шоколада темный и молочный прослаивается кремю из темного шоколада 70% и карамелизованным арахисом. А всю начинку покрывает ганаш на основе арахисовой пасты, сливок и белого шоколада.

Состав: Мука, яйцо, сахарная пудра, фисташка, сливочное масло, малина С/М, пюре малина, сливки, шоколад белый, пектин, сок лимона, цедра лайма, паста фисташковая.

Описание: яркий ореховый бисквит на основе иранской фисташки и свежемороженной малины, прослаивается насыщенным ягодным кремю на основе пюре малины. А всю начинку покрывает ганаш на основе фисташковой пасты ручной работы, сливок и белого шоколада.